これ、なんだと思います?
モグラ?
正解は「伊勢芋」というお芋でした。
これを擦りおろして、さらにすり鉢で擦って、
出汁(だし)と卵をまぜて…
刻んだのりとアサツキをかけて、
出来上がり~p(^_^)q この伊勢芋、食べ方はとろろごはんと同じかもしれませんが、とろろ(長芋)より粘り気が強いので、とにかく擦って擦って擦りまくり!
という訳で、昔から擦るのは「男子の仕事」でした(≧∇≦)
いやぁ、頑張った後のご飯はいちだんとおいしいね~ )^o^(
って、私はのりとアサツキを切っただけだけど・・・
by じゃりっこ